چگونه مکمل مناسب برای سلامت چشم انتخاب کنیم

مکمل‌های چشمی محصولاتی خوراکی حاوی ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی هستند که طبق تحقیقات انجام شده برای حفظ سلامت چشم و بینایی مفیدند. همان طور که از اسمشان برمی‌آید، مکمل‌های چشمی به این منظور طراحی شده‌اند که به مواد مغذی که از یک رژیم سالم دریافت می‌کنید بیفزایند، نه اینکه جایگزین آنها شوند. مصرف مکمل‌های تغذیه نمی‌تواند به طور کامل کمبودهای یک رژیم ناسالم و نامناسب را، که باعث مشکلات سلامتی متعدد و از دست رفتن بینایی می‌شود، جبران کند.

«رژیم سالم» برای بینایی خوب چیست؟

یک رژیم سالم:

  • حاوی مقادیر کافی میوه، سبزیجات، غلات کامل و شیر و فراورده‌های لبنی بدون چربی یا کم‌چرب است.
  • شامل گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، حبوبات، تخم‌مرغ، و دانه‌هاست.
  • چربی‌های اشباع شده، چربی‌های ترانس، کلسترول، نمک (سدیم) و شکر در آنها حداقل است.

مصرف روزانه مکمل مولتی‌ویتامین و مواد معدنی می‌تواند کمبودهای تغذیه در رژیم را برطرف کند و ممکن است از بیماری‌های پیش‌رونده، از جمله بیماری‌های چشمی مثل تباهی لکه زرد و آب‌مروارید جلوگیری کند.

ترکیبات توصیه شده در مکمل‌های چشمی

در حالیکه تحقیقات بر روی فواید مکمل‌های بینایی در کاهش خطر ابتلا به مشکلات چشمی (و احتمالاً بهبود حدت بینایی در چشم‌های سالم) همچنان ادامه دارد، به نظر می‌رسد عاقلانه باشد که به صورت روزانه از یک مکمل چشمی حاوی اکثر مواد زیر در کنار رژیم غذایی مناسب استفاده شود.

اکثر این ویتامین‌ها و مواد مغذی می‌توانند نقشی اساسی در کاهش التهاب و تغییرات اکسیداتیو داشته باشند، که می‌تواند باعث ایجاد بیماری‌های پیش‌رونده، از جمله مشکلات چشمی مزمن و مرتبط با سن شود:

  • ویتامین آ و بتاکاروتن: برای دید در شب، ترمیم زخم‌ها و عملکرد مناسب سیتم ایمنی لازمند. البته مصرف بتاکاروتن به صورت مکمل را با ریسک بالاتر برخی انواع سرطان در افراد سیگاری و افرادی که سابقه سیگار کشیدن داشته‌اند مرتبط می‌دانند، اما به نظر نمی‌رسد که دریافت مقدار کافی بتاکاروتن از طریق منابع غذایی طبیعی این ریسک را افزایش دهد.
  • ویتامین ب-کمپلکس (حاوی ویتامین‌های ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب12، فولیک اسید، بیوتین و کولین): می‌تواند به کاهش التهاب مزمن کمک کند و از از افزایش سطح هموسیستئین در خون، که با مشکلات عروقی اثرگذار بر شبکیه چشم ارتباط دارد، جلوگیری کند. ویتامین‌های گروه ب همچنین می‌توانند در کاهش خطر تباهی لکه زرد و درمان یوئیت، که یکی از علل شایع نابینایی است، نقش داشته باشند.
  • ویتامین ث: آنتی‌اکسیدانی قوی است که خطر ابتلا به آب‌مروارید را کاهش می‌دهد.
  • ویتامین دی: کمبود ویتامین دی، علی‌الخصوص در فصل زمستان در مناطق سردسیر، امری شایع است. ویتامین دی خطر تباهی لکه زرد را کاهش می‌دهد.
  • ویتامین ای: طبق تحقیقات، ریسک ابتلا به آب‌مروارید را کاهش می‌دهد.
  • لوتئین و زآگزانتین: این کاروتنوئیدها و رنگدانه‌های لکه زرد می‌توانند ریسک ابتلا به تباهی لکه زرد و آب‌مروارید را کاهش دهند.
  • آنتی‌اکسیدان‌های گیاهی: بعضی عصاره‌های گیاهی، مثل عصاره‌های جینکو بیلوبا و بیل‌بری، حاوی گیامغذی‌هایی هستند که به نظر می‌رسد از استرس اکسیداتیو در کل بدن، و همینطور در چشم محافظت می‌کنند.
  • اسیدهای چرب ضروری امگا 3: می‌توانند احتمال خشکی چشم را کاهش دهند.
  • بیوفلاونوئیدها: در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شوند و به جذب ویتامین ث کمک می‌کنند.

نکاتی درمورد مصرف مکمل‌های چشمی

معمولاً مصرف یک مولتی‌ویتامین راحتتر و مقرون به صرفه‌تر از خریدن جداگانه هر ویتامین و ماده مغذی است. اما:

  • به میزان مصرف روزانه درج شده روی بسته توجه کنید.
  • کپسول‌ها معمولاً بهتر از قرص‌ها جذب می‌شوند و کمتر باعث ناراحتی گوارشی می‌شوند.
  • از مکمل‌های حاوی فرآورده‌های لبنی، و یا حاوی پرکننده‌های دارویی گندم یا ذرت پرهیز کنید.
  • از مولتی‌ویتامین‌های برندهای معتبر استفاده کنید یا با پزشک مشورت کنید.
  • در صورتی که باردار یا شیرده هستید، یا رقیق‌کننده خون (ضد لختگی) استفاده می‌کنید، با پزشک خود مشورت کنید.

منبع